طوطی باز

نکات مهم در طراحی وب سایت گردشگری

امروزه همگان به دنبال راه هایی برای ساده و راحت انجام دادن کارها هستند. از این رو اغلب مردم امورات زندگی خود را به صورت آنلاین مدیریت می کنند چرا که هم در میزان وقت خود صرفه جویی کرده و هم به نتیجه مطلوب خود دست پیدا می کنند. صنعت گردشگری از جمله مهمترین صنایعی است که مراکز متعددی در سطح فضای مجازی اقدام به ارائه این خدمات نموده اند. آژانس های گردشگری، خدمات منحصر به فرد خود را در اختیار مشتریانشان قرار می دهند و چنانچه تمایل به فعالیت در این زمینه داشته باشید در ابتدا باید یک وب سایت جامع گردشگری طراحی نمایید. یک وب سایت گردشگری جامع، باید بتواند کلیه خدمات مربوط به سفر را تحت پوشش قرار دهد تا هر فردی بتواند کلیه نیازهای مسافرتی خود را از طریق آن وب سایت برطرف نماید. اما در طراحی وب سایت گردشگری باید به چه نکاتی توجه داشت؟ چه عواملی سبب تبدیل شدن به یک api معتبر گردشگری می شود؟ در ادامه توضیحات کاملی از این قبیل ارائه نموده ایم:

طراحی سایت آژانس

طراحی سایت آژانس در حال حاضر کمتر کسی، از آژانس های گردشگری سطح شهر خرید می کند و آژانس های گردشگری آنلاین بازار گردشگری را به خود اختصاص داده اند. با اینکه آژانس های مسافرتی متعددی در سطح فضای مجازی فعالیت می کنند اما هنوز هم می توان خود را به یکی از بهترین های این زمینه تبدیل کرد. در طراحی سایت آژانس گردشگری باید به موارد مختلفی توجه داشته باشید. یکی از مهمترین این موارد، مربوط به نوع قالب و ساختار وب سایت می شود. طبیعتا هرچه قالب تاثیرگذار تری برای وب سایت خود انتخاب کرده باشید، بهتر و بیشتر در یادها خواهید ماند. اصلی ترین مورد حائز اهمیت در طراحی سایت آژانس، مربوط به نوع طراحی می شود که برای وب سایت خود انتخاب می کنید. کارشناسان طراحی وب سایت، بسیار هستند اما هرکدام از آنها ویژگی های منحصر به فرد خود را دارند و از این رو قبل از هرچیزی باید به سابقه و تجربه کارشناس طراحی وب سایت خود دقت داشته باشید.

معرفی تور های منتخب لیانا پرواز، مجری معتبر تور های داخلی و خارجی

شما برای رفع دغدغه های فکری و مواقعی که نیاز به آسودگی خاطر دارید چه کاری انجام می دهید؟ سفر یکی از بهترین راه ها برای دوری کردن از مشکلات و دغدغه های فکری به شمار میرود و با برنامه ریزی یک سفر داخلی و خارجی می تونین در این مسیر قدم بردارید. برای سفر به نقاط مختلف جهان، می توانید به صورت شخصی و یا به همراه تورهای مسافرتی اقدام نمایید که هر یک از این روش ها ویژگی های منحصر به فرد خود را به دنبال خواهند داشت. در صورتی که سفر به صورت شخصی را انتخاب کرده باشید مسئولیت کنترل تمامی امورات بر عهده خود شما خواهد بود اما در تورهای مسافرتی، این مسئولین تور هستند که کلیه این امورات را انجام خواهند داد. در ادامه ۳ مقصد مهم و جذاب مسافرتی را برایتان معرفی می کنیم. در ادامه با ما همراه باشید:

تور تبریز

چنانچه به تاریخ  و باستان شناسی علاقه دارید، تبریز یکی از بهترین مقاصد داخلی است و با سفر به این شهر خواهید توانست بهترین خاطرات را برای خودتان به ارمغان آورید. اینکه در کدام استان زندگی می کنید تاثیر بسزایی در نحوه سفر شما خواهد داشت چرا که مردم استان های نزدیک به تبریز خواهند توانست به راحتی و در کوتاه ترین زمان ممکن، حتی به صورت زمینی به این شهر سفر کنند. ولی برای استان های دور، شرایط متفاوت است و مسافرت از این استان ها معمولا به صورت هوایی انجام می شود. تورهای مختلفی از جای جای نقاط کشور به مقصد تبریز برگزار می شوند که هر یک از این تورها ویژگی های منحصر به فرد خود را دارند و هر فرد با توجه به خواسته خود می تواند یکی از این تورها را رزرو کند. سفر به همراه تور تبریز مزیت های بسیاری برایتان خواهد داشت و بهترین تجربه را با سفر به همراه تور تبریز رقم خواهید زد.

انواع تور تبریز

تور تبریز به انواع مختلفی دسته بندی می شود، به گونه ای که برخی از این تورها کوتاه مدت و برخی بلند مدت هستند. تورهای کوتاه مدت معمولا قیمت پایین تری نیز خواهند داشت و تورهای بلندمدت تر برای افرادی مناسب هستند که تمایل به گشت و گذار بیشتری دارند. میزان خدماتی که در تور تبریز برای مسافران در نظر گرفته شده، یکی از اصلی ترین دلایل تمایز تورها به شمار می رود. تورهای لاکچری بهترین امکانات و خدمات را در اختیار مسافران خود قرار می دهند و از این رو با شرکت در این تورها هیچگونه مشکلی در طول سفر احساس نخواهید کرد. در این میان شاهد تورهای ارزان قیمت تبریز هم هستیم که برخی از آنها به صورت زمینی برگزار می شوند اما برخی دیگر به دلیل خدمات میان رده، قیمت ارزان تری دارند. شرکت ما انواع اقسام تورهای مختلف را برگزار کرده و از این رو می توانید یکی از آنها را برای سفر خود انتخاب و رزرو کنید.

بهترین راه سفر به ارمنستان چیست؟

ارمنستان یکی از بهترین مقاصد گردشگری جهان است که ایرانیان به دلایل مختلف آن را برای گشت و گذار خود انتخاب می کنند. این کشور تاریخ دور و درازی را با خود به یدک می کشد و از این رو با سفر به آن می توانید جاذبه های گردشگری منحصر به فردی را مورد بازدید قرار دهید. این کشور تنها برای تاریخ دوستان مناسب نبوده و دوستداران تفریح و خوشگذرانی نیز بهترین لحظات را نصیب خود خواهند ساخت. برای سفر به ارمنستان راه های مختلفی پیش روی خود خواهید داشت و در حالت کلی رو روش زمینی و هوایی برای مسافرت به ارمنستان وجود دارد که روش زمینی به دلیل مشکلات مسیر کمتر مورد توجه قرار گرفته و اغلب مردم روش هوایی را برای سفر خود انتخاب می کنند. توجه داشته باشید که خودتان به صورت شخصی نیز می توانید اقدام به رزرو بلیط هواپیما ایروان و رزرو هتل ارمنستان نموده و مقدمات مسافرتی خود را به انجام برسانید اما شرکت کردن در تور ارمنستان ساده ترین روش برای سفر به این کشور خواهد بود. در ادامه توضیحات کامل تری در این رابطه ارائه نموده ایم همچنین اطلاعات مربوط به تور قطر را از ما دریافت کنید:

بلیط هواپیما ایروان

اصلی ترین مدرکی که برای سفر به ایروان مورد نیاز است، بلیط هواپیما این کشور است. بلیط هواپیما به عنوان جواز پرواز به این کشور شناخته می شود و بدون داشتن آن سوار شدن به هواپیما امکان پذیر نیست. بلیط های هواپیما به انواع اقسام مختلف دسته بندی می شوند و ایرلاین ارائه دهنده بلیط هواپیما یکی از مهمترین مواردی است که در هنگام رزرو باید حتما به آن توجه داشته باشید. هر یک از ایرلاین های پروازی میزان خدمات متفاوتی نسبت به یکدیگر ارائه می کنند که انتخاب هرکدام از آنها بستگی به خود شما خواهد داشت. بلیط هواپیما ایروان را می توانید در هر زمان از سال مشاهده کنید و به همین دلیل انتخاب زمان مناسب برای سفر بستگی به شما خواهد داشت و توصیه می کنیم که بهترین زمان، یعنی فصول بهار و پاییز را برای سفر ایروان انتخاب کنید چرا که در این مواقع بهترین شرایط جوی بر شهر حاکم است.

از نرم افزارهای نوین انبارگردانی چه میدانید؟

این روزها نرم افزارها یکی از مهم ترین ابزارها در هر کاری به حساب می آیند، مهم نیست که شما در چه زمینه ای مشغول به کار هستید، نرم افزارها می توانند کمک بسیاری به شما کنند. از این رو تصمیم داریم که در ادامه روش های نوین انبارگردانی به کمک نرم افزار دریافت و پرداخت را بررسی کنیم و پیشنهاد می دهیم که ادامه مطالب را از دست نداده و با ما همراه باشید.

نرم افزار مدیریت زنجیره تامین

برای شروع باید بگوییم که زنجیره تامین به چه معنی است و چه اهدافی دارد. توجه داشته باشید که شرکت، اداره، سازمان، کارگاه، کارخانه یا هر محل دیگری که در آن مشغول به کار هستید، نیازهای خاصی دارد که شما به عنوان مدیر باید این نیاز ها را برطرف کنید. حال این نیازها در هر سازمانی با دیگری تفاوت هایی دارد.

به عنوان مثال گاهی در یک اداره به نیروی کار نیاز دارید، در حالی که در یک کارگاه تولیدی نیاز به مواد اولیه وجود دارد. به همین دلیل باید بگوییم که نیازها در هر سازمانی با دیگری تفاوت هایی دارد، اما نرم افزار مدیریت انبار زنجیره تامین متناسب با نیاز و شرایطی که دارید، به شما کمک میکند و این موضوع اهمیت بسیار بالایی دارد.

شهر بتن ارائه دهنده ی با کیفیت ترین مصالح ساختمانی

تا بحال فکر کرده اید که سیمان چه نقش اساسی در زندگی انسان دارد؟ اثرات خانه های کاهگلی شاید در دوردست ها باقی مانده باشد و در مناطق شهری تمامی خانه ها با سیمان ساخته می شوند. مصالح ساختمانی نیز اغلب ساخته سیمان هستند و هریک از آنها در بخش های متفاوتی از ساختمان سازی و شهرسازی مورد استفاده قرار می گیرند. اما آیا تمامی مصالح سیمانی برای ساخت و ساز مناسب اند؟ طبیعتا میزان درصد مواد اولیه استفاده شده برای تمامی مصالح سیمانی بر روی مقاومت و دوام محصول نیز تاثیر خواهد گذاشت و حتما باید کلیه استاندارد ها در ساخت مصالح رعایت شوند. متاسفانه برخی از مراکز تولید مصالح ساختمانی این مهم را رعایت نکرده و محصولاتی با کیفیت پایین به مشتریان ارائه می کنند. به همین دلایل باید در انتخاب مرکز خرید نیز نهایت دقت را داشته باشید. قیمت از دیگر موارد حائز اهمیت است و ممکن است مراکز مختلف قیمت های متفاوتی برای محصولات خود ارائه کنند و می توانید با کنار هم گذاشتن کیفیت و قیمت، بهترین مرکز را برای خرید انتخاب کنید. شهر بتن یکی از مراکز معتبر فروش مصالح ساختمانی  می باشد. در ادامه توضیحات کامل تری را در خصوص قیمت سیمان و بلوک سبک ارائه نموده ایم.

دستور تهیه کورن داگ

طرز تهیه انواع کورن داگ

کورن داگ یک میان وعده خوشمزه و یک فینگر فود فوق العاده پر طرفدار برای مهمانی های عصرانه و جشن تولد است.

کورن داگ (به انگلیسی: corn dog) یک فینگر فود محبوب خیابانی است که اولین بار در آمریکا طرفداران زیادی پیدا کرد. کورن به معنی ذرت و داگ مخفف هات داگ است بنابراین کورن داگ به معنی هات داگی است که با لایه ای از خمیر ذرت پوشانده شده است.  شما میتوانید این فست فود پرطرفدار بین کودکان و نوجوانان را به راحتی در خانه به صورت ساده یا کورن داگ پنیری درست کنید.

طرز تهیه کورن داگ ساده

کورن داگ ساده و پنیری:

مواد لازم کورن داگ ساده و پنیری

مواد لازم برای ۵ نفر

طرز تهیه کورن داگ ساده

• ورقه های پنیر گودا برای تهیه کورن داگ پنیری است و در صورتی که میخواهید کورن داگ ساده داشته باشید از مصرف ورقه های پنیری صرف نظر کنید.

• آرد ذرت یا آرد گندم را با نمک و بیکینگ پودر مخلوط کرده ، چند بار الک کنید.

• تخم مرغ را در ظرف جداگانه بشکنید و هم بزنید و به مخلوط آرد اضافه کنید.

• شیر ، ماست، نمک و فلفل و پودر سیر را اضافه کرده  و مواد را با همزن دستی بزنید تا یکدست شود. خمیر نباید شل باشد، اگر خمیر خیلی شل بود کمی آرد به آن اضافه کنید.

• ابتدا کمی هات داگ را سرخ کنیید سپس به سیخ کشده یک ورقه پنیر دورش بپیچید سپس هات داگ‌ها را به مدت ۲۰ دقیقه در فریزر قرار دهید.

• هات داگ را در مایه خمیری فرو ببرید تا تمام قسمت‌های آن به خمیر آغشته شود.

•  در قابلمه یا تابه تا ارتفاع ۵ الی ۸ سانتیمتر روغن بریزید  چون هات داگ کاملا باید در روغن فرو برود. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن کاملا داغ شود حالا کورن داگ‌ها را از سیخ بگیرید و در روغن داغ فرو ببرید تا تمام سطح آن سرخ و طلایی شود.

•  پس از سرخ شدن روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافه اش کشیده شود.

طرز تهیه کورن داگ پنیری

طرز تهیه کورن داگ پنیر

•  پنیر چدار یا پنیر گودا را به اندازه ای که بشود سیخ چوبی را در آن فرو برد به شکل خلال های پهن برش می زنیم و سیخ ها را در آن ها فرو می بریم.

• ماهیتابه را روی گاز می گذاریم و در آن روغن سرخ کردنی می ریزیم.

• وقتی روغن داغ شد پنیر های آغشته به خمیر را در روغن می ریزیم و سرخ می کنیم.

•  وقتی کورن داگ پنیری ما سرخ شد آن را از روغن بیرون آورده و روی حوله کاغذی قرار می دهیم تا روغن اضافه آن گرفته شود.

طرز تهیه کورن داگ سیب زمینی

• سیب زمینی ها را پوست می گیریم و می شوییم و آن را به شکل خلالی درشت خرد می کنیم.

• دوباره می شوییم تا نشاسته روی سیب زمینی ها که بر اثر برش زدن ،  بیرون آمده ، از بین رفته باعث سوختن روی سیب زمینی نشود.

• سیب زمینی را در خمیر زده سرخ میکنید.

طرز تهیه کورن داگ مرغ

مواد لازم کورن داگ مرغ

طرز تهیه کورن داگ مرغ

• آرد ها و نصف قاشق چایخوری نمک و بکینگ پود را مخلوط کرده الک کنید.

• شیر و تخم مرغ را جداگانه مخلوط کرده به آرد اضافه کنید و هم بزنید خمیر یکدست شود.

• مرغ چرخ کرده، پودر سوخاری، تخم مرغ، پودر پنیر، نمک ، فلفل و سس تند را مخلوط کرده خوب ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند به اندازه یک  توپ گلف از مواد برداشته گرد کنید.

• گوشت ها را مثل سوسیس لول کرده در تابه به مدت ۳ الی ۴ دقیقه سرخ کنید تا نیم پز شوند.

• مرغ ها را در سیخ چوبی زده داخل خمیر فرو ببرید سپس به مدت ۳ تا ۴ دقیقه دیگر در روغن سرخ کنید تا مغزپخت شود.

• کورن داگ مرغ را روی دستمال حوله ای بگذارید تا روغن اضافه اش کشیده شود.

طرز تهیه کورن داگ کره ای

کورن داگ کره ای:

مواد لازم کورن داگ کره ای

طرز تهیه کورن داگ کره ای

طرز تهیه کورن داگ کره ای هم دقیقا مثل کورن داگ ساده است فقط ترکیبی که برای خمیر استفاده میکنند کمی متفاوت است.

طرز تهیه کورن داگ خوشمزه

نکات لازم برای تهیه کورن داگ خوشمزه

• پودر آماده کورن داگ طعم دار شده در بازار موجود است که میتوانید تهیه کنیدو مطابق دستور کورن داگ خوشمزه خود را آماده کنید.

• اگر میخواهید کورن داگ رژیمی تهسه کنید میتوانید کف سینی فر را کمی چرب کرده و کورن داگ ها را در سینی فر بچینید و با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد طبخ کنید.

• کورن داگ معمولا با سس کچاپ ، سس خردل یا سالسا میل میشود.

•  برای تهیه کورن داگ سیب قبل از سرخ کردن میتوانید با کمی آب و ادویه و نمک آن ها را نیم پز کنید.

ارزش غذایی کورن داگ

غذای رژیمی با سبزیجات

انواع غذای رژیمی با سبزیجات

سبزیجات بخش جدا نشدنی غذاهای رژیمی هستند، سبزیجات معمولا کالری کمی به بدن میرسانند و به دلیل محتوای فیبر غذایی بالایی که دارند خاصیت سیرکنندگی داشته و مدت زمانی طولانی جلوی پرخوری شما را میگیرند. شما میتوانید با سبزیجات مختلف غذاهای بسیار خوشمزه ای تهیه کنید و بدون این که احساس گرسنگی داشته باشید لاغر شود و به وزن دلخواه خود برسید. در ادامه مقاله میتوانید ۱۱ طرز تهیه غذای رژیمی با سبزیجات را بیاموزید.

۱- کاسرول کدو سبز و سیب زمینی

مواد لازم کاسرول کدو سبز و سیب زمینی

طرز تهیه کاسرول کدو و سیب زمینی رژیمی

طرز تهیه کاسرول کدو و سیب زمینی

این غذا برای ۵ نفر کافی است و انرژی ای که به هر نفر میرسد حدود ۲۸۰ کالری است.

• بهتر است کدو سبز ،سیب زمینی و گوجه هایی که انتخاب میکنید از نظر قطر اندازه یکسانی داشته باشند.

• تمام سبزیجات را حلقه ای برش بزنید. نیازی به گرفتن پوست کدو و سیب زمینی نیست.

• یک ظرف دایره ای یا بیضی شکل مناسب فر انتخاب نمایید و از یک طرف شروع به چیدن حلقه های کدو، گوجه و سیب زمینی به حالت ایستاده نمایید.

• بعد از چیدن تمام ورقه های سبزیجات رویشان نمک ، فلفل سیاه و پاپریکا بپاشید.

• سیر و آویشن تازه را خرد کرده رویشان بپاشید.

• مقداری روغن زیتون روی سبزیجات اسپری کنید یا با برس سلیکونی رویشان بکشید.

• فر را بادمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود سپس روی ظرف را فویل بکشید و به مدت ۴۵ دقیه در فر بگذارید بپزد.

• فویل را از روی ظرف برداشته دوباره ۱۵ دقیقه دیگر در فر بگذارید تا زمانی که لبه های سبزیجات ترد و طلایی شود.

۲- خوراک قارچ و هویج بخار پز

مواد لازم خوراک قارچ و هویج بخار پز

طرز تهیه خوراک قارچ و هویج بخارپز رژیمی

طرز تهیه خوراک قارچ و هویج بخار پز

• کف تابه ای رژیمی یا نچسب را با اسپری یا قلم مو چرب کنید.

• سبزیجات اسلایس شده را در ماهيتابه ريخته و نمك و فلفل و زردچوبه را اضافه كنيد .

• درب تابه را گذاشته و با حرارت کم اجازه دهید بخار پز شوند.

• زمانی که آب قارچ کشیده شد خوراک شما آماده است.

• این غذا را در فر که با دمای ۲۳۰ درجه سانتیگراد گرم شده میتوانید تهیه کنید. هر ۱۵ دقیقه سبزیجات را هم بزنید تا زمانی که آب قارچ کشیده شود.

۳- سوپ کلم چربی سوز

مواد لازم سوپ کلم چربی سوز

زمان آماده سازی : ۱ ساعت

مواد لازم برای ۱۶ نفر

طرز تهیه سوپ کلم چربی سوز رژیمی

طرز تهیه سوپ کلم چربی سوز

• سبزیجات را به اندازه ۱ تا ۱٫۵ سانتیمتر خرد کنید.

• تمام سبزیجات به جز نخود سبز را داخل قابلمه ریخته و آب سبزیجات را اضافه کنید به اندازه ای که روی سبزیجات را بگیرد و شعله را زیاد کنید تا به جوش آید.

• شعله را کم کرده به مدت ۳۵-۴۵ دقیقه بجوشانید تا سبزیجات نرم شود.

• رب را جداگانه کمی تفت دهید و نیم ساعت بعد از جوشیدن سبزیجات اضافه کنید.

• نخود سبز را هنگامی که سوپ جا افتاد اضافه کرده و میل نمایید.

۴- خوراک کدو سبز و قارچ

مواد لازم خوراک کدو سبز و قارچ

طرز تهیه خوراک کدو سبز و قارچ رژیمی

طرز تهیه خوراک کدو سبز و قارچ

• سبزیجات را حلقه کنید و پیاز را خلالی خرد کنید و همراه سرکه و ادویه و روغن زیتون در کاسه ای با هم مخلوط نمایید.

• سبزیجات را داخل سینی فر ریخته و به مدت ۱۵ دقیقه در فری که با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم شده بگذارید تا برشته شود.

• سبزیجات را هم بزنید و در صورتی که هنوز آب داشتند دوباره ۱۵ دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

• در انتها میتوانید به سلیقه خودتان مقداری ریحان یا پیازچه خرد شده روی خوراک بریزید.

۵- سالاد رنگین کمان رژیمی

مواد لازم سالاد رنگین کمان رژیمی

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم برای سس بادام زمینی

طرز تهیه سالاد رنگین کمان رژیمی

طرز تهیه سالاد رنگین کمان رژیمی

• نودل را بر اساس دستور پشت بسته درست کنید و با آب سرد آبکشی نموده سپس در کاسه ای با روغن کنجد مخلوط نمایید.

• مارچوبه را به مدت ۳۰ ثانیه در آب در حال جوش بیندازید سپس در آب سرد انداخته آبکش کنید و به اندازه ۲٫۵ سانتی برش بزنید.

• کلم ، ریحا ، نعنا و سرکه را با هم مخلوط نمایید.

• نودل را بین چهار کاسه تقسیم کنید و سپس هر قسمت کاسه را با مخلوط کلم، هویج و فلفل دلمه پر کنید.

• برای تهیه سس بادام زمینی تمام مواد را با هم مخلوط نمایید و همراه با سالاد میل نمایید.

طرز تهیه پفک هندی خانگی

طرز تهیه پفک هندی در منزل

پفک هندی ترد و خوشمزه یکی از خوراکی های مورد علاقه همه به خصوص بچه هاست. پفک هندی طعم دار را میتوانید به راحتی در خانهبا ادویه های دلخواه سرخ کنید. پفک هندی یکی از تنقلات پرطرفدار برای جشن تولدها ، مهمانی های عصرانه و شب یلداست.

پفک هندی خام در بازار موجود است که میتوانید خریداری کنید ولی اگر تمایل دارید پفک هندی را از ابتدا در خانه تهیه کنید میتوانید طرز تهیه پفک هندی خانگی را در ادامه مقاله بخوانید.

طرز تهیه پفک هندی از صفر تا صد در خانه کار بسیار راحتی است فقط کمی صبر و زمان لازم دارد ولی در عوض شما یک پفک هندی خانگی کاملا سالم با رنگ های طبیعی دارید که با خیال راحت میتوانید از آن استفاده کنید.

پفک هندی با آرد برنج

مواد لازم پفک هندی خانگی با آرد برنج

طرز تهیه پفک هندی خانگی

• مواد گفته شده را با هم مخلوط کرده روی حرارت هم بزنید تا غلیظ شود.

• در صورت تمایل میتوانید رنگ خوراکی به آن اضافه کنید و بگذارید از حرارت بیوفتد.

• خمیر آماده شده را در قیف ریخته و روی نایلون به فرم دلخواه بریزید و بگذارید به مدت ۲ روز خشک شود.

• پفک هندی ها را از نایلون جدا کرده و برعکس کنید تا پشتش هم خشک شود.

• داخل تابه به اندازه ای که دو سوم پفک هندی ها داخل روغن برود، روغن ریخته و اجازه دهید کاملا داغ شود به طوری که به محض انداختن پفک هندی در روغن پف کند و روی روغن بیاید.

• پفک هندی ها را روی حوله کاغذی بریزید تا روغن اضافه اش گرفته شود.

طرز تهیه پفک هندی فلفلی

پفک هندی فلفلی

مواد لازم پفک هندی فلفلی

طرز تهیه پفک هندی فلفلی

• آرد برنج را با  ۱ پیمانه آب مخلوط نموده ، هم بزنید تا هیچ گلوله ای باقی نماند سپس روی کاسه را پوشانده و ۴۵ دقیقه بگذارید استراحت کند.

• ۳ پیمانه آب را داخل یک قابلمه نچسب بریزیدو هنگامی که به جوش آمد، زیره و نمک را اضافه کنید.

• مخلوط آرد برنج و آب را از صافی رد کرده و در حالی که مرتب آب داخل قابلمه را هم میزنید، کم کم به قابلمه اضافه کنید تا از گلوله شدن مایع جلوگیری کنید.

• شعله را کم  کرده و حدود ۱۵ دقیقه به هم زدن ادامه دهید تا مایع شما غلیظ شود.

• جوش شیرین و پودر فلفل را نیز اضافه کرده هم بزنید و شعله را خاموش کنید.

• در صورت تمایل خمیر را به چند قسمت تقسیم کرده و رنگ خوراکی به آن ها اضافه کنید.

• وقتی خمیرکمی از حرارت افتاد آن را داخل قیف ریخته و به شکل های مختلف مثل چرخ، مربع دایره ای ، حروف یا هر شکل دلخواه خودتان روی پلاستیک که بهتر است ضخیم باشد بریزید.

• سعی کنید ضخامت طرح هایی که میزنید کم باشد تا مغزشان هم خشک شود. پفک هندی های خانگی بعداز ۵ روز خشک میشوند و میتوانید در ظرفی دربسته نگهداری کنید.

پفک هندی با دانه برنج

مواد لازم پفک هندی با دانه برنج

طرز تهیه پفک هندی با دانه برنج

• در صورتی که آرد برنج در دسترس نداشتید میتوانید از دانه های برنج برای تهیه پفک هندی استفاده کنید.

• برنج را به مدت ۲۴ ساعت بخیسانید سپس برنج را در صافی بریزید تا آبش کامل کشیده شود.

•  برنج را  با دو پیمانه آب در مخلوط کن بریزید و کاملا میکس کنید و از صافی رد کنید تا هیچ دانه درشتی در آن نماند و ترکیبی دوغ یا شیر مانند به شما بدهد.

• دو لیوان آب دیگر را به محلول اضافه کرده و روی حرارت بگذارید، حدود ۱۰ دقیقه مرتب هم بزنید که گلوله نشود.

• زمانی که به غلظت فرنی رسید، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و فلفل قرمز را اضافه کنید هم بزنید تا یکدست شود و شعله را خاموش کنید و مثل دستور بالا بقیه مراحل را ادامه دهید.

طرز تهیه پفک هندی در خانه

طرز تهیه پفک هندی آماده 

• تابه یا قابلمه ای که ترجیحا کوچک باشد را روی حرارت بگذارید.

•  به اندازه ای روغن در آن بریزید که دو سوم پفک هندی های خریداری شده تان در آن غوطه ور شود.

طرز تهیه مربای نارگیل

روش تهیه مربای نارگیل

عطر و طعم مربای نارگیل بی نظیر است. نارگیل  سرشار از فیبر است و طعم بسیار گرمی دارد. برای تقویت سیستم گوارش سیستم ایمنی بدن مفید است و کلسترول خون را بهبود میدهد و باعث طراوت و زیبایی پوست میشود.

به طور متوسط ۴۰۰ گرم نارگیل تقریبا تمام ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن در یک روز را تامین میکند.۱۰۰ گرم نارگیل حاوی ۳۵۰ گرم کالری است.

مربای نارگیل تازه

مواد لازم مربا نارگیل تازه

طرز تهیه مربا نارگیل تازه

• یک عدد نارگیل کامل برای این دستور تهیه کافی است و مقداری هم برای میان وعده های بعدیتان اضافه خواهد آمد.

• بعد از شستن و جدا کردن موی نارگیل ، چشم های نارگیل را پیدا کرده با میخ سوراخ کرده و شیر نارگیل را داخل کاسه ای بریزید.

مراحل تهیه مربا نارگیل تازه

• با کمک چکش دور تا دور نارگیل را به صورت افقی ضربه بزنید تا  نصف شود سپس آن را به تکه های کوچک تر تقسیم کنید.

• با کمک یک کارد استیل کره خوری پوسته چوبی نارگیل را از گوشت آن جدا کنید.

• حالا فقط یک لایه نازک قهوه ای به گوشت نارگیل چسبیده که به راحتی  میتوانید با کمک پوست کن سبزیجات این پوست قهوه ای را از گوشت سفید نارگیل تازه جدا کنید.

• نارگیل ها را بشویید تا هر گونه کثیفی یا پوست اضافه از آن ها جدا شده کاملا تمیز شوند سپس کناری بگذارید آبشان برود.

• نارگیل ها را با رنده درشت ، رنده کنید.

• نارگیل رنده شده ، شکر و شیرنارگیل را مخلوط کرده روی حرارت متوسط بگذارید و حرارت دهید و اجازه دهید ۱۰ – ۱۵ دقیقه بجوشد و نارگیل ها شفاف شوند و شربت به غلظت لازم برسد.

تهیه مربا نارگیل تازه

مربای پودر نارگیل

مواد لازم مربای پودر نارگیل

طرز تهیه مربای نارگیل

طرز تهیه مربای پودر نارگیل

• برای تهیه مربا بهتر است از قابلمه لعابی یا پیرکس استفاده کنید.

• شکر و آب درون قابلمه ای متوسط ریخته و روی شعله با متوسط قرار دهید صبرکنید به جوش آمده و شکر حل شود.

•  پودر نارگیل را اضافه کنید و منتظر بمانید تا مربا به قوام کافی برسد.

• آبلیمو یا جوهر لیمو را اضافه کنید تا مانع از شکرک زدن مربا شود و بعد از ۲ دقیقه شعله را خاموش کنید و اجازه دهید سرد شود.

نکات لازم برای تهیه مربای نارگیل

برای تست قوام آمدن شربت چند قطره از آنرا درون نعلبکی ریخته و فوت کنید تا سرد شود با انگشت اشاره مقداری از شربت را برداشته و انگشت شصت را به آن بچسبانید. اگر هنگامی که دو انگشت را به آرامی از هم جدا میکنید ، شربت بین دو انگشت کش بیاید یعنی به قوام لازم برای مربا رسیده است.

خواص سرکه خرما

درباره “سرکه خرما” چه میدانید؟

سرکه خرما چیست؟

سرکه خرما یکی از چاشنی ها و داروهای طبیعی است که از ۵۰۰۰ سال قبل مورد استفاده قرار میگرفته است ولی با این وجود شاید بسیاری از شما از خواص این چاشنی شگفت انگیز بی خبر باشید.  سرکه خرما سرشار از کلسیم و املاح معدنی است و از آن جا که طعم ملسی دارد بر خلاف سرکه انگور برای افردی که زخم معده دارند مشکلی ایجاد نمی کند.

سرکه خرما میتواند به کاهش درد زایمان و سندرم پیش از قاعدگی کمک کند و سلامت قلب را افزایش دهد.

سرکه خرما سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که از سرطان پیشگیری مکنند.

تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است و مقدار بالای آهن و پتاسیم آن برای کم خونی مفید است. از سویی دیگر مقدار بالای پتاسیم آن باعث کاهش سردرد میشود.

استفاده از سرکه خرما مانع از تجمع اسیدلاکتیک در عضلات و کاهش خستگی و گرفتگی عضلات میشود که برای ورزشکاران بسیار مفید است.

مواد لازم سرکه خرما

مواد لازم سرکه خرما

طرز تهیه سرکه خرما

• هسته خرما را درآورید و سپس با چرخ گوشت خرماها را کاملا له کنید.

• خرما را دورن شیشه ای بزرگ ریخته نمک، آب جوشیده ، سرکه و مایه خمیر را به آن اضافه کنید.

• درب ظرف را بسته و به مدت ۲۵ تا ۵۰ روز در محیطی گرم و تاریک نگه دارید.

• هر هفته یک بار در ظرف را باز کرده و خرما را هم بزنید تا همه قسمت های سرکه یکدست تخمیر شود.

• پس از این مدت میتوانید سرکه را صاف کرده  و از آن استفاده کنید.

طرز تهیه سرکه خرما

نکات لازم برای تهیه سرکه خرما

• برای تهیه سرکه خرما سعی کنید از خرمایی که شیره کمتری داشته باشد استفاده کنید.

• هر چه خرما شیرین تر باشد سرکه بهتری خواهید داشت.

• بهتر است فقط سه چهارم ظرفتان را پر کنید که هنگام تخمیر سرکه سرریز نشود.

خواص سرکه خرما برای لاغری

سرکه خرما متابولیسم بدن را تنظیم کرده و سوخت و ساز چربی را افزایش میدهد.

استفاده از سرکه خرما باعث کاهش اشتها و در نتیجه مانع از پرخوری می شود که در بلند مدت منجر به کاهش وزن خواهد شد.

سرکه خرما میتواند در ریختن کیلوها وزن از بدن کمک کند. خرما سرشار از آهن و فلوئور، فیبر و اسیدهای چرب ضروری است که باعث میشود زمان بیشتری سیر بمانید.

سرکه خرما اگر قبل از غذا مصرف شود مانع از ترشح بیش از  اندازه آنزیمی که مسئول تجزیه نشاسته ها برای جذب در خون است ، میشود و در نتیجه مانع از افزایش قند ناگهانی خون بعد از هضم غذا و ایجاد اشتهای کاذب پس از آن میشود.

برای کاهش وزن هر زمان که احساس اشتهای کاذب داشتید میتوانید روزانه ۱ قاشق غذاخوری سرکه خرما را با ۱ لیوان آب مخلوط کرده و ۳ مرتبه در روز میل نمایید.

فواید سرکه خرما برای بدن

خواص سرکه خرما برای درمان بوی بد دهان

اگر درگیر مشکلات و بیماری  لثه هستید برای تقویت و استحکام لثه و شست و شوی دهان از سرکه خرما که با آب رقیق شده چند بار در روز استفاده کنید و لثه را با آن ماساژ دهید.

شستشوی دهان با سرکه خرما میتواند باعث ضد عفونی حفره دهان شده و به کاهش بوی بد دهان کمک کند. ضمن این که باعث کاهش درد دندان هم خواهد شد.

خواص سرکه خرما برای هضم غذا

مصرف سرکه خرما هماره با غذا علاوه بر این که به هضم غذا کمک میکند باعث ضد عفونی معده و از بین رفتن باکتری های مضر میشود.

اگر مشکل رفلاکس اسیدی و ترش کردن معده دارید سرکه خرما برایتان مفید است.

سرکه خرما باعث کاهش التهاب معده میشود و یبوست را تسکین میدهد.

خواص سرکه خرما برای کبد چرب

سرکه خرما به دلیل خاصیت اسیدی که دارد به کاهش چربی خون کمک کرده و باعث کنترل کلسترول و تریگلیسرید می شود.

خاصیت اسیدی سرکه خرما تاثیر بسزایی در درمان کبد چرب و چربی خون دارد.

مصرف مداوم سرکه خرما می تواند چربی خون و غلظت خون را کاهش دهد.

سرکه خرما در بارداری

اگر به طور مرتب هنگام بارداری سرکه خرما در مقدار کم بنوشید می تواند درد زایمان را کاهش دهد. سرکه خرما حاوی هورمون هایی است که رحم را تقویت میکند و باعث افزایش شیر مادر می شود.

از سویی دیگر باعث کاهش ضعف و خونریزی بعد از زایمان میشود.

مقادیر بالای پتاسیم و کلسیم موجود در سرکه خرما باعث تسکین عضلات داخل رحم شده و منجر به کاهش درد و گرفتگی عضلات هنگام قاعدگی و زایمان میشود.